5 Tips voor een handige keukenindeling
Naast de gouden keuken werkdriehoek (gootsteen, kookgedeelte, en koelkast) waarbij er gestreefd wordt naar een werkstroom die bewegingen minimaliseert, zijn er nog meer handigheidjes die ervoor zorgen dat je een praktische en fijne keukenontwerp hebt. Hier onder geef ik je 5 tips voor een handige keukenindeling.
1. Schoonmaak zone
Vaatwasser naast afvalbak
Naast koken wordt er ook veel schoongemaakt in de keuken. En daar hebben we apparaten voor zoals de vaatwasser. Maar deze moet ingeruimd en uitgeruimd worden. Bij het inruimen is het belangrijk de vaatwasser naast de (ingebouwde) afvalbak te plaatsen. Op deze manier schraap je makkelijk de borden en pannen leeg voor dat je de vaat in de afwasmachine.
Waar laat ik het vaatdoekje?
Zelf vind ik een vaatdoekje op de aanrecht of in de gootsteen geen fijne uitstraling geven aan de keuken. Het is voor mij helemaal een ‘no-go’ als het over de kraan gedrapeerd hangt om te drogen.
De ruimte onder de gootsteen is een mooie plek voor een schoonmaakmiddel lade waar je naast je schoonmaakmiddelen ook je afwasborstel, sponsje èn je vaatdoekje makkelijk weghangt. Droogt daar prima, zeker als je daar ook je boiler voor je kokendwaterkraan hebt geplaatst. Ik had nog een badkamerschapje van de Ikea liggen waarvan het het glazen schapje verwijderde en het daarna omgekeerd ophing in de lade. Een duurzame oplossing voor het maken van een droogrekje.
2. Eiland met twee kastzijdes
Een keukeneiland van slechts 95cm breed kan al een kastindeling van 2 zijdes hebben. Hieronder zie je een plattegrond van onze keuken. Ons eiland heeft aan de voorzijde 2 kasten met deurtjes waarin het servies geplaatst staat. Als de tafel gedekt moet worden, hoeft degene die dat doet niet in de weg te lopen tijdens het koken. Deze kasten zijn 33,5 cm diep zodat grotere borden en schalen hier prima in geplaatst kunnen worden.
De ander kant van het blok heeft diepe en brede kruidenierslades en met twee lades erboven voor bestek en keuken spullen zoals aluminiumfolie, zakjes en grotere keukenhulpjes zoals grote messen, pollepels en weegschaal etc. Een optimaal gebruik van 1,5 m2.
3. Verlichting - praktisch en sfeer
In een ruimte waar gewerkt wordt is het erg belangrijk goede functionele verlichting te hebben. Het aanpassen van de lichtkleur en de helderheid zijn een must. Een dimmer is dan ideaal. Niet alleen voor spotverlichting of hanglamp als basisverlichting of boven je eiland. Ook onder je bovenkastjes is een dimbare ledstrip belangrijk. Deze zet ik laag gedimd voor een sfeerverlichting ‘s-avonds maar voluit als er gekookt wordt of schoongemaakt wordt. Hieronder zie je ook wat de verlichting bovendien doet met je wandkleuren. Het geeft een prachtig warme gloed en heeft een verdiepend en dus ruimtelijk effect.
4. Gebruik je Kookplaat multifunctioneel
Een inductiekookplaat maakt deze tip helemaal makkelijk. Tijdens verjaardagen of feestjes gebruik ik deze ruimte ook als serveerruimte. Zet er een breed dienblad met glazen en drank op bijvoorbeeld. Zorg er wel voor dat je wat vilt aan de onderzijde van het dienblad plakt zodat je krassen voorkomen kunt. Heb je een gaskookplaat? Maak dan eens een mooie plank op maat. Zo heb je hetzelfde effect!
5. Hoge kastjes en Verhoogde vaatwasser
Mijn man en ik zijn beiden wat langer en hebben dus ook een hoger geplaatst werkblad (93 cm hoogte). Wij kozen bovendien voor een maatwerk keuken en konden zo optimaal gebruik maken van deze hoogte zeker omdat we ook voor lage plinten van 8,5 cm kozen. Dat geeft meer ruimte dus.
Daarnaast gaf het een ander bijkomend voordeel. Een standaard vaatwasser heeft een hoogte van 80.5 – 86.5 cm. Een hoger model van 86,5 tot 92.5 sluit beter aan bij hogere keukenkastjes. Bij deze keuken kregen wij de tip om een verhoogd model vaatwasser te nemen. Deze heeft het praktische voordeel dat er ook een hogere binnenruimte is waardoor er grotere vaat in past. Zelfs groter opscheplepels kunnen rechtop in het bestekbakje staan en kunnen grotere schalen schuin tegen een pan aanliggen zonder dat de sproeiarm van de bovenkorf ze raakt.